作り置きおかず あさ イチ 「ほったらかし 野菜」を作ってみた！
あさ イチで放映していて、興味があったので作ってみました。 つけ始めてから一週間くらい美味しく食べられるというので、忙しい主婦にはピッタリ！ 生で食べられる野菜が中心 千葉県から無農薬の野菜を産地直送 （料理研究家）の小田真規子さんのレシピ...
毎日の献立
作り置きおかず 
作り置きおかず ニンジンの大量消費！常備菜に！
常備菜は、いつも朝食や夕食の調理をしながら、煮物、漬物などついでに作っています。
忙しくて食事の用意ができないときなど、栄養面でも助かります。
毎日の献立 きゅうりの一本漬け
今朝、取れたてのきゅうり きゅうりが大量にあったら、一本漬けを作っておきましょう！ このくらいの本数のきゅうりだったら 塩 小さじ1杯砂糖 大さじ1杯酢 大さじ1杯 あれば、昆布の顆粒だし これだけを、ポリ袋にいれて冷蔵庫に2日くらい...
作り置きおかず 南九十九里の初夏の味覚・新玉ねぎ
10㌔買ってしまいました！ 全国でも珍しい、たまねぎ狩り・たまねぎ収獲体験は５月末まで。 千葉県白子町は九十九里浜の南エリアに位置しており、海水浴やサーフィン、テニスなどの合宿施設が多いところです。 白子町特産のたまねぎは、九十九里の温暖な...
手早く美味しく作る レンチン・鮭の混ぜ寿司
料理する時間がなくても、レンジでカンタンスピード料理です。 鮭の切り身は常に冷凍保存しているので、レンジで解凍、加熱。 鮭はほぐしておく。 ご飯に寿司酢、ほぐした鮭を混ぜ合わせて出来上がり！ 豚汁を添えて
健康に良いおかず 長ネギの味噌炒め
長ネギを束で買うと、薬味で使うくらいだと、たくさん残ってしまいますね。 我が家は、長ネギだけの一品が好評です。 長ネギ3本、斜めに切って、オリーブオイルで、炒めます。 みりん 大さじ2 味噌 大さじ1〜2杯 我が家は、塩分控えているので、大...