作り置きおかず あさ イチ 「ほったらかし 野菜」を作ってみた！
あさ イチで放映していて、興味があったので作ってみました。
つけ始めてから一週間くらい美味しく食べられるというので、忙しい主婦にはピッタリ！
生で食べられる野菜が中心
千葉県から無農薬の野菜を産地直送
（料理研究家）の小田真規子さ...
毎日の献立
作り置きおかず 
作り置きおかず ニンジンの大量消費！常備菜に！
常備菜は、いつも朝食や夕食の調理をしながら、煮物、漬物などついでに作っています。
忙しくて食事の用意ができないときなど、栄養面でも助かります。
毎日の献立 きゅうりの一本漬け
今朝、取れたてのきゅうり
きゅうりが大量にあったら、一本漬けを作っておきましょう！
このくらいの本数のきゅうりだったら
塩 小さじ1杯砂糖 大さじ1杯酢 大さじ1杯
あれば、昆布の顆粒だし
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作り置きおかず 南九十九里の初夏の味覚・新玉ねぎ
10㌔買ってしまいました！
全国でも珍しい、たまねぎ狩り・たまねぎ収獲体験は５月末まで。
千葉県白子町は九十九里浜の南エリアに位置しており、海水浴やサーフィン、テニスなどの合宿施設が多いところです。
白子町特産のたま...
手早く美味しく作る レンチン・鮭の混ぜ寿司
料理する時間がなくても、レンジでカンタンスピード料理です。
鮭の切り身は常に冷凍保存しているので、レンジで解凍、加熱。
鮭はほぐしておく。
ご飯に寿司酢、ほぐした鮭を混ぜ合わせて出来上がり！
豚汁を添えて...
健康に良いおかず 長ネギの味噌炒め
長ネギを束で買うと、薬味で使うくらいだと、たくさん残ってしまいますね。
我が家は、長ネギだけの一品が好評です。
長ネギ3本、斜めに切って、オリーブオイルで、炒めます。
みりん 大さじ2
味噌 大さじ1〜2杯
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