半熟ゆで卵は土鍋で3分!5分蒸らして出来上がり!

手早く美味しく作る

卵を茹でるのに、何分かけていますか?

普通、水からゆでて沸騰後からのゆで時間は

「かたゆで卵」……約9分

「半熟卵」……7~8分

「とろとろ卵」……約5 分

と、言われていますが、私は土鍋を使って、水からゆでて沸騰後から

3分で火を止めます。

卵の殻をむきやすくするため、冷蔵庫から出した卵の底を包丁の角で軽くつつきます。

そのまま蓋をして5分待ちます。

そうするとこんな感じ

卵サンドを良く作りますが、朝の忙しい時でも、沸騰して3分火にかけるだけでできますよ!

 

 

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