カンタンな出汁の取り方

便利で美味しいものが溢れている社会ですが、安部司氏著書『食品の裏側』食品の裏側―みんな大好きな食品添加物この本で訴えられていることにとても共感しました。簡単に「おいしい」と思える味を人工的に作り出せるのは「日本人の舌を壊す『黄金トリオ』の超...