2021-03

自家製味噌

手軽に自家製味噌を作る!

以前、大豆2キロで、自家製味噌を作りましたが、量が多いほど手間、時間がかかります。 そこで、今回は大豆500gで味噌をつくりました。 近所のスーパーで麹を買い置きしてあったので、地元産の大豆を買ってきて、久しぶりに味噌作りをしま...
手早く美味しく作る

おうちで簡単に作れるcottaのパン!お子さんと一緒に楽しみながら!

パンをおうちで作ろうと思うと、ハードルが高くて、道具、手間を考えますよね。 でも、cottaのフリーザーバッグで作るお手軽パンは、パン作り初心者でも作れます。 材料をフリーザーバッグに入れて、一次発酵まではフリーザーバッグでパン...
お取り寄せ

cottaで材料を取り寄せると、桜餅がレンジで簡単に作れます!

おうちで料理や、お菓子を作ることが多くなりましたね! 手間のかかる料理もいいですが、手軽に作れて、子どもたちと一緒に作れるお菓子作りはどうですか? 春のお菓子桜餅! 和菓子屋さんで買って食べることが多いですが、子どもたちと...
美味しく作るコツ

【あさイチ】お麩パウダーハンバーグ、ジューシーで美味しい!

ハンバーグを作るとき、肉のつなぎにパン粉を使うのが普通ですが、 パン粉の代わりに麩を粉状にして作ってみました。 麩は、小麦粉よりも、糖質が圧倒的に少なく、カロリーも控えめで、たんぱく質がとっても豊富というヘルシー食材 お麩...
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