2021-01

減塩漬物

減塩漬物・ぬか漬けと白菜漬け

健康診断で、塩分を控えなければいけないと言われるようになると 好きな漬物も食べられなくなってきました。 以前は、ぬか漬けを毎日漬けていたのですが、ぬか漬けは塩分がないと漬けられないから やめてしまいました。 何とか、塩をあまり使わないで漬物...
作り置きおかず

ニンジンの大量消費!常備菜に!

常備菜は、いつも朝食や夕食の調理をしながら、煮物、漬物などついでに作っています。 忙しくて食事の用意ができないときなど、栄養面でも助かります。