
今朝、取れたてのきゅうり
きゅうりが大量にあったら、一本漬けを作っておきましょう!
このくらいの本数のきゅうりだったら
塩 小さじ1杯
砂糖 大さじ1杯
酢 大さじ1杯
あれば、昆布の顆粒だし
これだけを、ポリ袋にいれて冷蔵庫に2日くらい入れておけば、美味しい漬け物ができます。
我が家は減塩なので、塩を控えめですが、一般的にはもう少し塩を多くしたほうがよく漬かります。
きゅうりが大量にあったら、一本漬けを作っておきましょう!
このくらいの本数のきゅうりだったら
塩 小さじ1杯
砂糖 大さじ1杯
酢 大さじ1杯
あれば、昆布の顆粒だし
これだけを、ポリ袋にいれて冷蔵庫に2日くらい入れておけば、美味しい漬け物ができます。
我が家は減塩なので、塩を控えめですが、一般的にはもう少し塩を多くしたほうがよく漬かります。