ジャーサラダ
ガラスの入れ物に一人分ずつ入れます。
ガラスの入れ物を熱湯消毒して
朝サラダを作るときに、サラダを２倍、材料を用意して、一回分は、朝食にして、
もう一回分は、作り置きジャーサラダです！
材料は、サラダなら何でもいいですが、
レタス、玉ねぎスライス、きゅうり、ゆで大豆、わかめ、茎ブロッコリーなど
ドレッシングは、かんたん酢と醤油であっさりと。
お好きなドレッシング、マヨネーズ・・・
肉そぼろ
ひき肉大量パックを買ったら、半分量はハンバーグ、残りは肉そぼろにしました。
牛・豚の合いびき肉をショウガたっぷり入れ、みりん、醤油を1対1の味付け
常備菜
大根の葉を刻んで、炒め、めんつゆで味付け
カブの浅漬け
人参の千切りをオリーブ油オイルで炒め、めんつゆで味付けしたもの
酢玉ねぎ
健康のために、酢玉ねぎを作りました。
玉ねぎ１個
ハチミツ 大さじ1
塩 小さじ半分
酢 カップ半分
酢玉ねぎを作り置くと、サラダに付け加えたり、一品になるので便利だし、健康効果、高血圧、糖尿病にいいようですね！
ニンジンの大量消費！常備菜に！
常備菜は、いつも朝食や夕食の調理をしながら、煮物、漬物などついでに作っています。
忙しくて食事の用意ができないときなど、栄養面でも助かります。
早・ウマおかず.xyz
2021.01.19