鶏手羽先の炭火焼

晴天の日曜日、市の福祉祭りがあり、ボランティア連絡協議会で、毎年、出店しています。 メーンは鶏手羽先の炭火焼！ 市場から10キロの国産鶏手羽先を仕入れてきて、薄口醬油に浸けておきます。 これが、毎年、私の役目。10キロの鶏手羽先というと重い...